VOOR THUISBROUWERS

Brouw Beter Thuis

Kies mout, hop, gist en apparatuur voor jouw recept. Volg tips en workshops voor beter bier.

Koperen brouwketel, moutzakken, hopkratten en gistvat in een oude brouwhal na regen.

THEMA'S

Lees per brouwonderwerp

Van eerste recept tot je eerste schone gistvat.

Glazen waterslot op gistvatdeksel met linnen doek, kruidplantje en keramisch schaaltje

GUIDE

Beginnen met brouwen

Van eerste recept tot je eerste schone gistvat.

Overzicht van een mash paddle met nat mout, linnen doek en schaaltje op steen

TIPS

Mout en maischen

Lees hoe temperatuur en tijd de smaak sturen.

Verse hopbellen in een keramische schaal met linnen doek en takje op een stenen plank.

TRENDS

Hop, geur en bitter

Zo kies je hop voor geur, bitterheid en balans.

Glazen waterslot op gistvatdop met condens, keramisch schaaltje en linnen doek op licht hout.

GUIDE

Gist en vergisting

Rustige vergisting geeft vaak schoner bier en meer rust.

gemiddelde beoordeling

4,8/5

gemiddelde beoordeling

workshopdeelnemers

180+

workshopdeelnemers

receptkaarten en gidsen

120+

receptkaarten en gidsen

The Map

Community

Customer notes

Verified

De uitleg over gist en temperatuur maakte mijn brouwdag veel rustiger.

M

Mila de Vries

Hobbybrouwer, Zwolle

Verified

Met de moutpakketten kreeg mijn blond eindelijk dezelfde smaak in elke batch.

R

Ruben van Loon

Mede-eigenaar, Brouwerij De Wal

Verified

De workshop liet me zien waar mijn eerste fout zat. Sindsdien klopt mijn bitterheid beter.

S

Sanne Kuiper

Thuisbrouwer, Breda

IN BEELD

Praktijk van de brouwtafel

Foto’s van mout, hop, gist en de stappen ertussen.

Mout, hop, gist en koperen gereedschap liggen klaar op een travertijnen werkbank.

UITGELICHT

Werkbank in beeld

Foto’s van mout, hop, gist en de stappen ertussen.

Brouwset naast een vergistingsvat in een mistige brouwerijgang, laag vanaf de vloer.
02NUMMER 01

Eerste brouwdag

Wat je nodig hebt om rustig te starten.

Gistvials met condens en een open koelbak op een werkbank, in koel brouwerijlicht.
03NUMMER 02

Kies je gist

Een simpele gids voor smaak en vergisting.

Koperen brouwketel met deksel en tweede ketelvorm in een sfeervolle brouwerij

BREED

Koperen ketel kiezen

Let op inhoud, materiaal en schoonmaak.

Mout in een zeef boven helder water in een matte kuip, met lichte stoom.
05TIP

Mout en water

Zo houd je je maisch helder en strak.

Hopzakken en een koelbox met condens in een koele opslaghoek van de brouwerij.
06TIP

Hop bewaren

Zo blijft geur langer goed.

Gereinigde gistvatdelen, borstels en doeken bij een glanzende spoelbak in de brouwerij.
07TIP

Schoon werken

Net werk geeft rust in de vergisting.

Gesloten brouwnotitieboek, potlood, gistvatdop en druppelende onderzetter op een werkbank.
08TIP

Brouwdag notities

Schrijf tijd, temperatuur en smaak snel op.

Questions

Veelgestelde vragen

Quick answers before visitors choose a product, service, or next step.

01Verkopen jullie startsets voor beginners?+

Ja. We hebben pakketten met mout, hop, gist en een korte uitleg, zodat je meteen rustig kunt beginnen.

02Kunnen jullie helpen met mijn eigen recept?+

Ja, we kijken mee naar mout, hop, gist en batchgrootte en geven simpele tips voor smaak en balans.

03Geven jullie workshops op locatie?+

Ja, in ons brouwhuis werken we met kleine groepen, veel uitleg en ruimte om te proeven en vragen te stellen.

04Verkopen jullie losse gistculturen?+

Ja, je vindt bij ons verschillende gisten voor blond, wit, tripel en IPA, met heldere uitleg per stam.

05Bezorgen jullie in heel Nederland?+

Ja, we leveren in heel Nederland. Grote orders en workshopboeken pakken we stevig in voor veilig vervoer.

06Hoe vaak komen er nieuwe recepten bij?+

Elke week zetten we nieuwe brouwtips, recepten of proefnotities online uit onze eigen werkbank en workshops.

Meld je aan voor brouwnieuws

Krijg recepten, workshopdata en tips in je inbox, zodat je volgende brouwdag rustiger en slimmer verloopt.